معرفی محصول میشکا

پیش‌گفتار

قبل از معرفی محصول میشکا بهتر است درباره تاریخچه پیدایش این محصول بدانیم. تاریخچه‌ تولید اولین نمونه‌های میشکا به قرن هفتم میلادی برمی‌گردد. در آن زمان، مردم اروپا به خصوص هلندی‌ها با ترکیب آرد ذرت یا گندم با کمی ‌‌شکر و کره تهیه می‌کردند.

نوعی فرآورده قنادی کوچک دارای لایه‌های متعدد نان طرح‌دار نازک، ترد، مسطح و خشک است که در لابه‌لای نان‌ها لایه‌های از کرم طعم‌دار قرار گرفته است و به اشکال مختلف مستطیل، مربع و غیره وجود دارد.

کرم‌های میشکا می‌تواند از انواع مغزهای‌های خوراکی استفاده شود. تعداد لایه‌های نان معمولاً ۶-۴ لایه و تعداد لایه‌های کرم ۶-۳ لایه می‌باشد.

انواع میشکا شکوه آردین:

انواع میشکا شامل، میشکا تابستانی (سفید و کارامل زعفرانی)، میشکا زمستانی (با روکش شکلات سفید و سیاه) و میشکا خط‌دار می‌باشد و در اشکال مختلف تولید و به بازار مصرف عرضه می‌گردد.

ترکیبات میشکا:

۱- نان میشکا: نان ترد و نازک مخصوصی که مواد اصلی تشکیل دهنده آن آرد گندم، آب، نمک می‌باشد.

۲- کرم میشکا: مخلوط ساخته شده از مواد خوراکی شامل روغن، شکر، شیرخشک، لیسیتین و اسانس

۳- روکش کاکائویی: از ترکیب کردن موادی چون شکر، روغن، پودر کاکائو و لیسیتین تشکیل می‌شود.

۴- میشکا شکلاتی: محصولی است از مواد اولیه، آرد، روغن، لیستین و نمک تشکیل می‌شود؛ که بعد از تولید خمیر و طی کردن مراحل کرم‌کشی و توسط اینروبر روکش‌دار می‌شود. سپس در مراحل برش و چیدمان به اشکال مختلف بسته‌بندی و به بازار ارائه می‌شود.

میشکا از آن جهت که از کالری و قند نسبتا بالایی برخوردار است؛ برای کسانی معمولا در زندگی روزمره تحرک بالا دارند و یا به ورزش می‌پردازند، برای جبران کالری بدن و جلوگیری از افت فشار خون مناسب می‌باشد.